3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6. 能增強體力并對運動員具極大助益;
7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
以上就是西洋參的作用和西洋參的功效，現代藥理學研究證明：西洋參性涼味甘，除有補氣養陰的功效外，還能清火生津，對津液不足，口渴舌燥具有相當的療效。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調節平衡，可以提高機體的免疫功能，的確是進補強身的養生珍品。
西洋參的吃法
1 含服：將西洋參放入砂鍋蒸軟，切薄片，早飯前和晚飯后服2-4片，或隨身攜帶，身體不適時含服。
2 泡茶喝：將西洋參片與菊花一起用沸水沖泡，代茶飲，有滋陰生津、清熱明目的功效。
3 煮著吃：取5克西洋參片，放入砂鍋內，加適量水，用文火煮10分鐘。晨起空腹，將參片參湯一起服下。
4 蒸著吃：將西洋參切片，研磨成粉。然后取一個雞蛋，加入5克西洋參粉拌勻，蒸熟后服用。
5 煲湯吃：愛喝湯的人，煲湯時可以加入西洋參片。
西洋參食療方
1，洋參麥冬茶：西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
2，洋參川貝梨：雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。
結語：想補氣除了可以吃人參外，也可以吃西洋參與太子參它們都有補氣的功效，人參性溫，而西洋參性寒，一個是補脾肺之氣，而另一個補胃肺之氣，所以從本質來講人參與西洋參區別還是很大的。
