6、痛風(fēng)病人不宜吃魚

　　魚類中含有嘌呤類物質(zhì)，如有痛風(fēng)，則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀，故患痛風(fēng)癥的人吃魚會使癥狀加重。

　　7、泥鰍不宜與狗肉同食

　　泥鰍營養(yǎng)豐富，每100克泥鰍肉中，含蛋白質(zhì)高達(dá)9.6克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，灰分1.2克，鈣28毫克，磷72毫克，鐵0.9毫克，以及大量的維生素。

　　泥鰍雖然味甘性平而補(bǔ)虛，諸無所忌，適于各類人群食用，但要注意泥鰍不宜與狗肉同食，因?yàn)楣费c泥鰍相克，性同寒，陰虛火盛者忌食。

　　海鮮的做法

　　砂鍋什錦海鮮粥

　　材料：大閘蟹兩只，蝦剝蝦仁開蝦線，扇貝柱，鱸魚片

　　做法：

　　1.把大閘蟹挑出肉來。

　　2.蝦仁，扇貝柱，魚片用姜絲，蔥段，鹽，雞精，料酒腌10分鐘，然后用濕淀粉抓一抓

　　3.放入煮好的大米粥中，一鍋什錦海鮮粥完成，很簡單吧，營養(yǎng)又美味的，而且還有減肥的功效啊

　　芝士洋蔥海鮮湯

　　材料：魷魚 青口 蝦仁 洋蔥1只 蘑菇4只 蒜頭3顆 番茄1只黃油 芝士 鹽 黑胡椒粉 parsley(荷蘭芹粉)

　　做法:

　　1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊;

　　2、起油鍋下黃油，蒜頭，番茄，洋蔥，蘑菇，鹽煸炒;

　　3、加開水，下海鮮，加芝士;

　　4、沸騰后，中火煮10分鐘;

　　5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。