專家推介5：蓮子素肚湯
材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。
做法：將素肚要浸腌足夠的時間，才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。
此膳清心養陰潤燥，很適宜秋季服用。
專家推介6：羊肉枸杞湯
材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食鹽、蔥、姜、水適量。
做法：將羊肉浸泡水中1小時以上，泡去血水，洗凈后再將羊肉切塊，繼續浸泡10分鐘;將洗凈的羊肉控干水分，放入沙鍋中;在沙鍋中倒入適量的水，將水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗凈)，然后，小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。
此膳養血補陰潤肺。羊肉浸泡，是為了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥膻;根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，好的方法就是邊做邊試味。
專家推介7：粉葛赤小豆鯪魚湯
材料：葛根、赤小豆各20克，鯪魚一尾，調味料適量。
做法：將用料洗凈，鯪魚處理好，洗凈，切塊;將全部用料一齊放入燉鍋內，加入清水適量，燉煮1小時，加入調味料即可，喝湯吃魚。
功效：祛濕、利水、消腫。
專家推介8：木棉花薏米瘦肉湯
材料：木棉花2朵，薏米30克，瘦肉200克，調味料適量。
做法：將用料洗凈，瘦肉切片，放入燉盅內，加入清水適量，燉煮1.5小時，加入調味料即可。
功效：清熱、祛濕、利水。
