三七花的食療

　　治肝火上炎引起的頭痛、頭暈、耳鳴、目赤紅腫等

　　做法：用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。

　　有平肝瀉火之功效。

　　治高血壓、高血脂，神疲乏力、肢體麻木、頭暈失眠等

　　做法：用三七花、槐花、白菊花、決明子各10克，代茶飲用。

　　有平肝降壓、降脂之功效。

　　治糖尿病屬氣陰不足兼燥熱癥，口干乏力、心煩者

　　做法：用三七花5克，每日泡茶飲用。

　　久服有調節血糖之功效。

　　治復發性口腔潰瘍

　　做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1劑，連服7天。

　　具有清熱解毒、止血斂瘡、消炎鎮痛之功效。

　　治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘結

　　做法：用三七花10克，羅漢果1枚(打碎)，水煎服，每日1劑。

　　具有生津止渴、潤腸通便之功效。

　　三七花除了泡水喝，還可以泡藥酒、燉湯等各種吃法哦~

　　1、三七藥酒

　　方法：100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

　　2、三七燉雞或燉排骨

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　3、三七燉螃蟹

　　方法：三七粉( 10 克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。