剛過完立秋但是天氣依然的炎熱，雖然已經(jīng)是立秋了但是真正的立秋也要過了中秋才算涼快，所以現(xiàn)在我們還是要預(yù)防秋老虎的，那么在平時該如何去預(yù)防呢，今天小編就教大家科學(xué)飲食吃掉“秋老虎”。

　　立秋養(yǎng)生 科學(xué)飲食不怕秋老虎

　　立秋后“秋老虎”肆虐，此時既要祛暑清熱，又要滋陰潤燥。一方面，立秋后暑熱未消，過多溫?zé)嵫a(bǔ)養(yǎng)的東西還吃不下去。另一方面，如果還像夏季一樣多吃瓜果等寒涼飲食，又容易拉肚子傷身。因此，初秋的飲食很有講究。

　　推薦飲食：山藥百合大棗粥

　　原料及做法：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥，每日2次服用。

　　功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。

　　推薦飲食：雙海生津

　　原料及做法：海帶100克，海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗凈，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調(diào)制而成。

　　功效：潤肺清熱，補(bǔ)血美容。對慢性干咳、咽喉炎等有益。

　　推薦飲食：沙參百合鴨湯

　　原料及做法：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后調(diào)味，飲湯食肉。

　　功效：滋陰清熱、潤肺止咳。

　　推薦飲食：烙餅卷肉菜

　　原料及做法：面粉、時令蔬菜、雞蛋或熏肉、油、鹽適量。面粉加溫水揉成團(tuán)，搟開成大片，淋上少量油抹勻，撒少量鹽、干面粉，卷起切小段，按扁后搟成餅狀，入平底鍋小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

　　功效：營養(yǎng)全面，健康“貼秋膘”。