補(bǔ)血食譜

　　蘿卜燉牛肉

　　主料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克

　　蘿卜燉牛肉的特色：質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。

　　1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;

　　2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;

　　3. 再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫;

　　4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;

　　5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

　　蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。>>>補(bǔ)血的食物有哪些 五美食補(bǔ)血養(yǎng)顏防疾病

　　清燉排骨

　　主料：豬排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克

　　特色：湯清乳白，咸鮮味醇。

　　做法：

　　1. 將排骨洗凈，剁成四厘米長(zhǎng)，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈;

　　2. 小白菜洗凈，去根部，一切兩段;

　　3. 蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松備用;

　　4. 鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯;

　　5. 旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟;

　　6. 下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

　　清燉排骨的制作要訣：本品好使用小棒骨。

　　結(jié)語(yǔ)：小編為大家推薦的一些能夠幫助女人們補(bǔ)血的食物大家都了解了嗎?如果你需要補(bǔ)血的話，就一定要試試這些食物哦!還有小編為大家推薦的一些補(bǔ)血的食譜，想要補(bǔ)血的女士朋友們也要試試哦!