抗癌食譜
莼菜羹
主料：莼菜250克,香菇(鮮)15克,冬筍15克,榨菜5克,鹽1克,香油1克
做法：
1. 先將香菇、冬筍、榨菜分別切成絲，備用。
2. 香菇絲、冬筍絲、榨菜絲下清水鍋同煮，煮開后，將漂凈之莼菜傾之，再煮沸時，可加鹽，出鍋后淋上麻油即成。>>>抗癌食物 日常6大零食可抗癌
小帖士-健康提示：
1. 莼菜為地方名菜。
2. 莼菜性寒，味甘，葉的背面分泌一種類似瓊脂的粘液，含蛋白質、脂肪、多縮戊糖等成分，具有止嘔、止瀉痢、消炎解毒的功用。
3. 現代醫學研究證明，此菜中含有抗癌物質，可治療胃癌，配用香菇作用更強。常用以治療胃痛、嘔吐、高血壓，以及癰疽、胃癌等癥。
紅薯粥
主料：甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克
做法：
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。>>>7抗癌食物 不得癌
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小帖士-健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用于維生素A 缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
