紅棗家家都有，有泡水的，有煮著吃的，也有泡酒喝的，什么方法都有，但你可能并不知道紅棗正確、有效的吃法都有哪些，今天與小編一起來學習下紅棗不為人知的好處都有哪些。
中醫認為，紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效，是中醫處方里常見的一味藥。營養學界也證實，紅棗富含蛋白質，多種氨基酸，胡蘿卜素，維生素A、B2、C、P，鐵質，鈣質，磷質等，對肝臟，心血管系統，造血系統都很有益。
紅棗的作用
春吃紅棗的五大好處
孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大紅棗。
1.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2..抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
3.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效。紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
4.補氣養血
棗還有氣血雙補的作用，而且含有豐富的鐵元素。對于女性來講，月經期吃些棗可以補血補氣，平時吃還有助延緩衰老，所以就有了“門前一顆棗，紅顏永到老”的說法。
