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7食物 補鈣最有效(2)

  6、水果

  如果有可能,多吃藍莓,它可以有助于預防老年性癡呆,讓你的注意力更集中。藍莓抗氧化能力非同一般,藍莓可以幫助人們避免會導致老年性癡呆的大腦損傷。如果在普通的市場或超市里見不到藍莓的身影,可以買藍莓顆粒酸奶代替。

  7、堅果

  堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

  尤其是胡桃,因為它比其他堅果更有助于預防心臟病,而且胡桃還特有抗氧化劑。不過核桃熱量很高,1/4量杯就達到164千卡,記得吃的時候別太貪嘴。

  補鈣誤區:

  誤區1:補鈣越多越好

  中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對于鈣的需求。所以,補鈣并非越多越好。

  誤區2:吃鈣片是補鈣的佳途徑

  在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

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