Reposado

　　Reposado是西班牙文里面“休息過的”之意，意指此等級的酒經過一定時間的橡木桶陳放，只是還放不到滿一年的程度。木桶里的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、復雜一點，因為酒會吸收部份橡木桶的風味或甚至顏色，時間越長顏色越深。

　　Reposado的陳放時間介于兩個月到一年之間，目前此等級的酒占墨西哥本土Tequila銷售的大宗，占有率達全部的六成水準。

　　Añejo

　　Añejo在西班牙文里面原意是指“陳年過的”，簡單來說，就是橡木桶陳放的時間超過一年以上的酒，都屬于此等級，沒有上限。

　　不過有別于之前三種等級，陳年龍舌蘭酒受到政府的管制可是嚴格許多，它們必須使用容量不超過350升的橡木桶封存，由政府官員上封條，雖然規定上只要超過一年的都可稱為 Añejo，但有少數非常稀有的高價產品。

　　例如Tequila Herradura的頂級酒款“Selección Suprema”，就是陳年超過四年的超高價產品之一，其市場行情甚至不輸給一瓶陳年30年的蘇格蘭威士忌。一般來說，專家們都同意龍舌蘭適合的陳年期限是四到五年，再超過后桶內的酒精會揮發過多。

　　除了少數陳年有八到十年的特殊酒款外，大部分的Añejo都是在陳年時間滿了后，直接移到無陳年效用的不銹鋼桶中保存等待裝瓶。

　　Reposado與 Añejo等級的Tequila并沒有規定非得是100%龍舌蘭為原料不可，如果產品的標簽上沒有特別加上說明，那么這就是一瓶陳年的Mixto混合酒，例如瀟灑龍舌蘭(Tequila Sauza)的Sauza Conmemorativo，就是一瓶少見的陳年Mixto酒。

　　除了以上四種官方認可的等級分法外，酒廠也可能以這些基本類別的名稱做變化，或甚至自創等級命名來促銷產品，例如gran reposado、tres añejos或blanco suave等等。

　　Reserva de casa也是一種偶爾會見到的產品稱呼，通常是指該酒廠自豪的頂級招牌酒，但請切記，這些不同的命名全是各酒廠在行銷上的技巧，只有上述四種才具有官方的約束力量。

　　總結：現在都知道龍舌蘭酒的起源生產地在哪了吧，龍舌蘭酒就只是用龍舌蘭釀出酒的總稱，并不是只是一種酒的名稱!