體質較熱的多吃綠豆和蕎麥。
綠豆味甘性寒，有中和解毒和清涼解渴的作用，蕎麥是寒性的粗糧，這兩種食物適合熱性體質。綠豆可以煮粥，或者做成綠豆湯，而蕎麥可以做成蕎麥面條。容易水腫的吃紅豆和薏米。
利尿去水腫，首推薏米。
薏米的利尿作用能排出體內多余的水分，消水腫的同時還將毒素廢物一并排出。紅豆中含有促進利尿作用的鉀。所以二者同吃，是水腫體質人群利尿去水腫的不二法寶。
35歲至45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢。宜食用各種干果、粗雜糧、大豆等。
婦女到了絕經期，要多食大豆，這能把骨損耗減輕到低程度。>>>多吃粗糧助排毒 聰明吃主食不發胖反變瘦
哪些人不適合吃粗糧
1、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。
2、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
