南瓜餅

　　材料

　　南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油

　　做法

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

　　2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。

　　3.把糯米粉放進(jìn)盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分)然后揉成較干的面團(tuán)，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，面團(tuán)太濕太軟煎的時(shí)候不易成型而且容易粘鍋。

　　4.把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。

　　5.油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

　　南瓜粉蒸肉

　　南瓜粉蒸肉酥糯清香，肥而不膩，吃到嘴里唇齒生香。我的家人沒有不喜歡這道菜的。

　　原料：小南瓜1個(gè)，五花肉300克，大米粉適量，醬油、料酒各2勺、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1/2勺、油、蔥、姜、蒜。

　　做法：

　　1.南瓜頂部切開去籽，瓜瓤切塊。蔥姜蒜切片。

　　2.五花肉片用輔料拌勻，腌15分鐘。

　　3.蔥姜片、五花肉放進(jìn)南瓜，蓋上南瓜蓋，大火蒸15分鐘，再改中火蒸30分鐘即可。

　　總結(jié)：了解了南瓜的營養(yǎng)，也知道了南瓜的養(yǎng)生吃法，而且上面的養(yǎng)生吃法是既簡單有美味的，你是不是有點(diǎn)蠢蠢欲動了呢?馬上做起來吧 !和你的家人一起去分享吧!