專家表示，成年人每天維生素C的攝入推薦量為100毫克，不宜超過1000毫克，過量攝入維生素C會導致胃腸紊亂、腎結石和過量鐵吸收。
一瓶維生素C飲料的維生素C含量大致相當于一天維生素C的推薦量，對飲食中缺乏維生素C的人有益處，但多喝不會有特別的好處。多攝入維生素C能防癌防感冒的說法沒有充分依據。
選購維生素C飲品的消費者大多為學生和白領，“滿足每天所需維生素C，相當于五個半新鮮檸檬”。一些維生素C飲料的廣告，讓人怦然心動。在某辦公樓上班的劉小姐就說：“多補充維生素C對皮膚很好，又解渴又能美容。”
維生素C飲料的功效真像某些廣告里宣傳的那么神奇嗎?方舟子表示，有的人宣揚多攝入維生素C能預防感冒、預防癌癥，這些都沒有充足的科學依據。
營養專家建議，如果要補充維生素C，好還是通過蔬菜、水果來補充，不要靠喝飲料。吃蔬菜、水果除了補充維生素C，還能補充其他營養素。比如喝一瓶維C飲料。還不如吃兩個橙子，其維生素C含量就可滿足人體的需要，還能補充其他營養素和纖維素。
