故事二：
公元前面世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由于遇到酷暑，幾個士兵紛紛中暑，使部隊的戰斗力大大削弱。
“這可怎么辦呢?有啦，你們快到高山上弄些雪來!”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪里攪拌，然后大口大口地吃起來。
“太舒服了!”后來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山大發明的辦法讓仆人從附近的高山上取回冰雪，進入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配制開啦先河。
真正用奶油配制冰淇淋始于我國。公元1295年，在我國元朝任官職的馬可.波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回意大利，于是歐洲的冷飲才有啦新的突破。
1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰鎮，用來清熱解暑。
1846年，有個叫南希-約翰遜的人，發明啦一架手搖曲柄冰淇淋機。制作時先向冰雪里加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌，過一會兒就制成啦冰淇淋。從此，人們在家里就可制作冰淇淋。
1904年，在美國圣?路易斯世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和面粉烘制的薄餅，折成錐形，里面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嘗。不久，這種蛋卷冰淇淋便風靡了世界。
