類別的排列如下，無將(高)、黑桃、紅心、方塊、梅花(低)所以叫一個黑桃比叫一個紅心高，叫一個梅花比叫一個無將高。直到三家不叫表示承認為止。叫得高的那個花色就是將牌花色(或無將)，而該級別的數字就是定約的水平，兩者合稱定約。
叫牌的目的是使同伴之間互通牌情，以便找到佳定約，或者干擾對方選擇出有利的定約，以此達到戰勝敵方的目的。
4、局況
為了給游戲的雙方創造較為復雜的形勢，從而讓牌手能夠更好地發揮出自己的水平，橋牌活動特意設置了“局況”。
有局的一方勝則多得分，敗則多輸分，而無局的一方則又可以利用敗了輸分少這一條件與對方競爭。有局方和無局方的不同獎分和罰分(記分表)。
橋牌的有局和無局是人為規定的，不可變更。每副牌都有固定的牌號、發牌人、局況。
通常，人們用“—”代表雙方無局，NS代表南北有局，EW代表東西有局，B代表雙方有局。
5、定約
所謂定約，是指經過叫牌后由一方確定經另一方同意的一個叫牌級數協定。確定定約的一方稱定約方，其宗旨是要完成定約;同意的一方稱防守方，其目標是擊垮敵方的定約。
定約分有將定約和無將定約兩種。有將定約是確定某一花色為將牌。將牌除可以在本花色中贏墩外，還可以將吃其他三門花色(假如沒有這個花色的話)。
無將定約就是沒有將牌的定約，其輸贏只根據同一花色中的每一張牌的大小來比較。(假如你沒有這個花色，只好出其他花色，這稱為墊牌，不論大小，都不能贏墩)。
定約又分成局定約和不成局定約，定約分數滿100分的，叫做成局定約，定約分數不足100分的，叫做不成局定約。兩者的獎分和罰分都不一樣(記分表)。
