編者按：紅薯俗稱山芋，有抗癌、治療便秘的功效。大家知道怎么吃紅薯嗎?怎么吃紅薯抗癌的效果有效。今天，小編分享紅薯怎么吃健康!如何吃抗癌。
紅薯能防流感
天氣轉(zhuǎn)冷，流感風(fēng)暴再次來襲。美國(guó)媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。
紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。
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紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
紅薯湯能減肥瘦身
粗糧富含食物纖維，進(jìn)入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。
減肥紅薯湯做法很簡(jiǎn)單：
紅薯1個(gè)，去皮切絲，洋蔥1/4個(gè)，切小塊，海帶適量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然后小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調(diào)味即可食用。這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中;而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補(bǔ)充礦物質(zhì)。
紅薯一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
