魚類人參——銀魚

　　它的可食率達(dá)100%，被譽(yù)為“魚參”。經(jīng)干制后的銀魚營養(yǎng)價值更高，其中以鈣含量為高，居群魚之冠。據(jù)美國科學(xué)家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預(yù)防大腸癌的發(fā)生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。

　　茶中人參——絞股藍(lán)

　　它又名五葉參，在我國有“南方人參”之美譽(yù)。絞股藍(lán)對人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長細(xì)胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。

　　一般人飲用絞股藍(lán)茶可助消化，促食欲;中老年人飲用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。

　　沙漠人參——肉蓯蓉

　　它主要生長在內(nèi)蒙古，寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有“滋腎壯陽、補(bǔ)益精血”之功能而被譽(yù)為“沙漠人參”。

　　肉蓯蓉具有補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。現(xiàn)代研究表明，肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機(jī)體免疫力、抗衰老、通便等作用。肉蓯蓉食用方法很多，可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。

　　高原人參——紅景天

　　它作為高原旅游者的良藥，能快速糾正因缺氧導(dǎo)致的機(jī)體各器官功能紊亂，明顯提高機(jī)體的耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應(yīng)癥狀。其性偏寒，又能清肺熱，適用于肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用于跌打損傷等瘀血癥。