早餐供給人體30%熱量 健康吃早餐必知7件事
人體每日所需能量30%來自早餐 宜合理補充蛋白質
你是否擁有健康的早餐習慣?你是否認為早餐只需“面包加牛奶”就已足夠?事實上早餐僅僅是蛋白質，就已經非常有講究。
全天1/3蛋白質應來自早餐
人體內的蛋白質無時不刻不在快速地更新和轉換——在一位成年人體內，每日約300克蛋白質需要進行更新。這些重新合成的300克蛋白質內，除了一部分來源于自體蛋白質的分解轉化外，另一部分則必需從每日膳食中得到攝取補充。人體每日所需能量的30%左右來自早餐。
參考中國營養學會對中國成人(輕體力活動者)膳食蛋白質的每日推薦攝入量——男性75克/天、女性65克/天，可計算出早餐應提供其大約30%的量，即接近21克的蛋白質。
