“不省心”食品8——食用植物油

　　上榜原因：地溝油 事件

　　專家意見：在超市購買品牌瓶裝油

　　專家說，在超市購買品牌瓶裝油，就不會出現所謂地溝油的問題。而油脂中查出可能有致癌物，這是在植物油精煉過程中不可避免會產生的。買油的時候，好買壓榨植物油，比精煉植物油要好。此外，油不要燒太熱，吃油也不要過量。

　　“不省心”食品9——方便面

　　上榜原因：有防腐劑，且沒什么營養，油炸的不健康

　　專家意見：盡量少吃

　　專家說，方便面的維生素太少，熱量又比較高，應量少吃。傳統的油炸方便面又含有很多的油，附帶油料包中的油也有氧化危險，建議油料包只放一半。

　　另外也有專家向記者表示，把首次泡面的湯倒掉再加水吃會更加健康。因為泡面的面餅中可能含有防腐劑，泡面或煮面的過程中，防腐劑會溶解在湯里，換次湯能減少防腐劑的攝入量;其次，不光是調料包里面有大量的油鹽，面餅里頭也有油鹽，所以倒掉泡面或煮面的湯，就能減少一些人體對鹽和脂肪的攝入。此外，吃方便面時盡量加些蔬菜和含蛋白質豐富的食物以保證營養的全面攝入。

　　“不省心”食品10——蔬菜

　　上榜原因：農藥殘留 問題總是讓人頭疼

　　專家意見：吃時令菜，流水沖洗

　　專家稱，建議大家多去超市買菜，買一些有蔬菜基地標簽的蔬菜。這樣的蔬菜在種植栽培過程中比較規范，安全性更有保障。另外，多吃時令菜，不但農藥殘留少一些，營養也更豐富，對身體更加有益。

　　另一位不愿具名的食品安全專家則表示，很多食品都必須打農藥、經過一定處理才能保質，而天然的東西容易變質，并且也不可能完全不沾染農藥和防腐劑，所以無論是否有機或綠色食品，都應注意去除食材中易受污染的部分，并在清洗時用流水沖洗一定時間。

　　總結：夏季飲食養生，以上介紹的這些大家一定要多注意哦，吃的好，吃的營養，我們才能更加健康!