小心橙子被染色
橙子是世界四大名果之一。如果橙子被染色用濕毛巾擦拭表面，毛巾變紅，說明橙子被染色了;沒有染色的橙子，濕毛巾擦拭后，只能看到淡淡的黃色。染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色;沒染色的橙子，橙蒂則是白綠相間的。
被染過色的橙子，首先是表面看起來特別紅艷，仔細觀察便可發(fā)現表皮皮孔有紅色的斑點。一些橙子表面甚至還有紅色殘留物。再者，染過色的橙子，表面上摸起來黏黏的;沒有染過色的橙子，摸起來感覺較干爽。
挑山竹時捏一捏
山竹號稱“果中皇后”，一般說來那些深紫色，個頭中等偏小的山竹口感比較好。新鮮山竹頂部的葉瓣是黃綠色的，如果葉瓣發(fā)黑或偏褐色，就是說明山竹不新鮮了。
買山竹時一定要捏一捏，捏起來外殼比較軟，有彈性;打開后，里面的肉質是純白色的，這樣的山竹味道好。如果用指甲按山竹，能出現淺淺的指甲印，表示已經成熟;如果外殼硬得按不下去，這樣的山竹多半不能吃。
因為山竹含糖分多，非常容易招螞蟻，尤其是在其綠色圓殼形狀的葉瓣里，購買時一定要小心注意。
