中藥有分煎 時間掌握好

　　煎熬中藥時，有很多細節需要我們注意，如中藥材的分煎，講究多，一旦掌握不好，就會使藥物的有效成分白白浪費。

　　先煎：甲殼類：穿山甲、龜板、鱉甲;貝殼類：如珍珠母、瓦楞子;化石類：龍骨、牡蠣;礦物質類：如石膏、磁石、代赭石;動物骨類：如虎骨、猴骨;有毒藥物：如川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿等，應先煎20分鐘，然后再加入同方劑中的其他藥物同煎，以增加藥物的溶解度，降低其毒副作用。

　　后下：如薄荷、大黃、番瀉葉、木香等氣味芳香的藥物，應后下5分鐘，并加蓋煎煮，以減少藥物中揮發油的損失，使有效成分不被分解丟失。

　　烊化(蒸化)：如阿膠、龜膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等，因系膠質，黏性較大，在煎熬同方劑的其他藥物時，將要蒸化的藥物放入小碗內溶化后，再兌入煎好的藥液中攪勻服用。

　　沖服：如尖貝粉、羚羊角粉、琥珀粉、三七粉、紫雪丹、生藕汁等，因其藥量少，應加入已煎好的同劑藥液內沖服，避免藥效丟失。

　　泡服：含有揮發油，易于出味，用量又少的藥物，如藏紅花、肉桂等。應先將其放入有蓋的盅(杯)內，再倒入煎好待出鍋的藥液，趁熱加蓋，浸泡10分鐘后服用。

　　包煎：如赤石脂、旋覆花、葶藶子、辛荑等藥物，應用紗布或白布包煎，以防止藥液混濁，減少藥物對胃腸、咽部的刺激，且便于服用。

　　另煎：一些貴重的藥物，如人參、西洋參、羚羊角，犀牛角等應單獨另煎，將其煎取的藥液再與同方劑煎好后的藥液兌勻后服用，以防止藥效丟失。

　　加藥引煎：如實脾飲加生姜、大棗同煎;生化湯加黃酒同煎;黃土湯取灶心土適量，煎水取湯，然后再與同方劑中的其他藥物同煎服用。

　　結語：你知道刮刮手指的好處了嗎？你學會刮手指了嗎？不妨試試刮手指的神奇效果吧！(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.06，作者：初青春，王耀堂，李健立，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。