醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。是中國的傳統調味品，增加和改善菜肴的口味，還能增添或改變菜肴的色澤。那么，如何挑選醬油呢?怎樣健康食用醬油?

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