人類的頭發有許多種顏色，如黑、白、紅、黃、灰、褐等，還可通過染發將頭發染成多種多樣的顏色。黃種人和黑種人的頭發絕大多數為黑色，而白種人則有較多種顏色。每個人生活的環境、健康狀況不同，他的發質也會不一樣，發質可以反映出他的生活狀況。可以說，我們看一個人是否身體健康，完全可以從他的頭發 顏色就能輕松地看出來。
黃褐色或淡黃色
甲狀腺功能低下;高度營養不良;重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導致機體內黑色素減少，使烏黑頭發的基本物質缺乏，黑發逐漸變為黃褐色或淡黃色。
灰白發
正常情況下，40歲后都會長白發，這是因為隨著年齡的增長，腎的精氣逐漸衰減、肝血不足，不能榮養頭發，就會出現白發。這屬自然現象，也不需治療。
如果突然一段時間內頭發變白，多是由于體內的氣機紊亂造成的，這時針對病因采取治療，往往白發能重新變黑。青壯年甚至少年長白發俗稱“少白頭”，后天性少白頭引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素等，以及焦慮緊張的情緒都會使頭發變白。另外，甲狀腺機能失調等也可致灰白發。
枯黃發
甲狀腺功能低下;高度營養不良;重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導致機體內黑色素減少，使烏黑頭發的基本物質缺乏，黑發逐漸變為黃褐色或淡黃色。另外，患某種疾病也會導致頭發顏色變成枯黃色。如患系統性硬皮病，系統性紅斑狼瘡時頭發不僅會變黃，還會大量脫落。
小兒頭發稀疏萎黃多由于發育先天不足，還可伴有坐、站、行、說話、牙齒等“五遲”現象。少女頭發黃則可能由于缺鈣。青春期缺鈣主要表現為夜間盜汗，也就是睡覺時出汗;頭發少，無光澤，呈焦黃狀;晚上睡覺時小腿肚子(腓腸肌)抽筋。另外，經常燙發、用堿水或洗衣粉洗發，也會使頭發受損發黃。
