3、甲魚
甲魚滋陰清熱，可以治療陰虛火旺，還有軟堅散結作用，對腫瘤，肝硬化，脾腫大等疾病有良好地治療功效。
淮杞甲魚湯
材料：甲魚200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。鹽、姜、酒適量。
做法：
1、甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟。
2、將準備好的淮山與枸杞洗干凈后放入鍋內與甲魚一起燉熟，用時2小時。
3、后加入姜、鹽、酒少許調味，即可享用。
功效：有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質疏松癥患者。
4、海參
刺海參體內的精氨酸含量很高，號稱“精氨酸大富翁”。有改善腦、性腺神經功能傳導，減緩性腺衰老，擴張毛細血管的作用。能夠激發雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮。
肝胰扒海參：
材料：海參50克、豬胰1條、豬肝100克，雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油。
做法：
1、將海參發開，用水浸泡且洗干凈。將豬胰和豬肝切成長塊狀，飛水后放到砂鍋內。
2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。
功效：有補腎潤燥，養血補血作用，適用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
