夏季喝啤酒應謹記六忌
第一，劇烈運動后忌喝啤酒。夏季，有些人進行劇烈運動后，口渴難忍，常常痛飲一番啤酒。其實，經常這樣做有導致痛風的可能。科學家發現，人在劇烈運動后，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發生故障時，便會在人體關節處沉淀，從而引起關節炎和痛風。
第二，啤酒忌與白酒混飲。啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產生強烈刺激，并影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。
第三，吃海鮮時忌喝啤酒。親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時又喝啤酒。這種吃喝方法很不科學。據一項調查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結石。
第四，喝啤酒忌配菜不當。有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉，這不僅影響消化，而且還會減少泡沫，損失啤酒的營養。喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質的油炸食品及其他組織松脆的食品為適宜。
