做法
這個東西特別刮油，要是吃了一頓油大的食物，下一頓吃它可以補救啊你選上幾斤米(米的質量、種類不限，只是建議你別選c，但好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾干的手續(xù))，然后用炒菜的鍋，燒熱，什么也不放，把米倒進去炒至發(fā)黃就可以了。要注意以下幾點：
1、炒米的時候，要保證米是干的;
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的;
3、米一定要炒至發(fā)黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
直接把米放在鍋里炒，不用洗，然后用小火炒，因為這樣不會糊，一直炒到金黃色為止，然后盛起來，要吃的時候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一點，等米煮到開花了就可以了，只是順便跟你說一下，炒米的時候多炒一些，放在那里也不會壞，要吃多少煮多少，很方便的。
結語：夏天做飯又熱又麻煩。不妨就淘點米，準備點小配料，煮點粥喝喝，這樣既減肥又滿足了口腹之欲，何樂而不為呢？
