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怎樣挑選健康食材(4)

  不同中年人群 進補方法有差異

  古今醫家都十分重視中年保健,溫補學家張景岳就曾提出:“人于中年左右當大為修理一番,則再振根基,尚余強半。”所以,在寒冷閉藏的深冬,科學進補對于中年人來說更是很有必要。下面就結合不同中年人群的特點來說說如何進補:

  腦力勞動者:調理脾胃,養心補腎

  由于以用腦為主,睡眠較少,作息時間往往缺乏規律,工作節奏緊張,加上缺少運動,因此常常出現眩暈、耳鳴、心悸、失眠、健忘、腰酸等表現。因此,體質較差的腦力勞動者,冬令進補當從調理脾胃,養心補腎的角度入手。此外,中成藥可選用天王補心丹、人參歸脾丸、柏子養心丸、安神補腦液等。食補可用核桃、龍眼、大棗、酸棗仁、百合、蓮子、牛奶、雞蛋、豆制品等。

  體力勞動者:補肝腎,壯筋骨

  這類人體力活動多、腦力活動較少,且易受工作環境的影響,常會感受風寒濕熱,或因勞損而引起筋骨、肌肉、關節等方面的疾病,諸如軟組織勞損,筋骨酸痛,腰膝酸軟等。此外,他們大多有長期吸煙和喝酒的習慣,因此患慢性支氣管炎和慢性胃炎的比例較高。中醫認為,肝主筋,膝為筋之府;腎主骨,腰為腎之府。所以,冬令進補當以補肝腎,壯筋骨為主,再結合祛風除濕,通經活絡之品,可防止慢性勞損性疾病的復發和發展,并有強壯機體、抗御外邪的作用。中成藥可選用獨活寄生丸、舒筋活絡丸、養血榮筋丸等。食補可吃狗肉、羊肉等溫補之品。

怎樣挑選健康食材 食品安全 食品安全六字訣 
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