薏米玫瑰粥 利水消腫健脾去濕
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏米含有多種維生素和礦物質，可以促進新陳代謝和減少胃腸負擔，對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用。常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機會。薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1，對防治腳氣病十分有益。
主料：薏米50克，干玫瑰花5克
配料：白糖適量
制作：
1. 把薏米淘洗干凈。
2. 放入高壓鍋內，加適量的水。
3. 加蓋后放到火上，大火燒開轉小火煮30分鐘。玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經;芳香行散;具有舒肝解郁，和血調經的功效;主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。
薏米玫瑰粥有利水消腫、健脾去濕、舒肝解郁等功效。常飲此粥，可以使得我們的皮膚光滑、紅潤，有排毒、減肥、消腫的功效。
鍋內無壓力時開蓋房如玫瑰花瓣和白糖再次煮開即可。
關鍵：
1、沒有高壓鍋可以先把薏米浸泡幾小時再煮。
2、也可以用冰糖代替白糖。
