7款豆腐餐讓你瘦個夠
豆腐沙拉(183kcal)
材料(2人份)：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
首先把萵筍葉洗凈，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水里煮熟后，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊后，將全部材料放到器皿里，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
烏龍茶豆腐泡飯(190kcal)
材料(2人份)：嫩豆腐150克、茗荷半個、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。
將能豆腐切成小塊，茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干，澆上剛泡開的烏龍茶即可，味道清淡，很適合令人食欲下降的夏季。
