謬論七：可以盡情地享用脂肪代用品
別以為使用脂肪替代品的食物中沒有脂肪，就可以盡情享用。為了保證總熱量攝入不超標(biāo)，還是得控制進(jìn)食數(shù)量。
謬論八：暫時偏食是減去體重的有效方式
為了減肥，長期只吃一種食物(如水果、堅果)是失敗的減肥方式。用這種方法減肥不但不會獲得成功，而且一旦恢復(fù)正常飲食，體重會很快增加。
謬論九：減掉多余的體重，僅僅看你吃什么
大量的研究表明：節(jié)食加鍛煉的減肥效果比單純節(jié)食要好，長期的中等強(qiáng)度鍛煉比偶爾的劇烈運(yùn)動效果好。日常生活中有意識地加強(qiáng)鍛煉，如用爬樓梯代替乘電梯，走路代替乘車，自己做家務(wù)代替請鐘點工等，效果比單純節(jié)食要好得多。
謬論十：如果你很胖，這全都是你的錯
人的身材與體型很大程度上由基因決定，一部分人先天注定是肥胖者，另一些人不論吃多少都很苗條。兒童時期肥胖的人一般很難變瘦，因為少兒時的肥胖使他比普通人有更多的脂肪細(xì)胞，而脂肪細(xì)胞一旦存在，只可能增大或縮小，永遠(yuǎn)不會消失。
但基因不一定永遠(yuǎn)控制體型，飲食習(xí)慣和生活方式的改變會使脂肪細(xì)胞逐漸縮小。一些方法能使脂肪細(xì)胞變小，應(yīng)多食用低脂、高纖維素的食物，如面條、米飯、全麥面包、水果和蔬菜。
