茶多酚的高效抗氧化
在尋找高效抗氧化的研究過程中，“茶”這種古老而神奇的植物在眾多科學家研究中脫穎而出。茶葉中富含多種物質，茶多酚占茶葉的18%—36%，是它起了關鍵性作用。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，分子中帶有多個活性羥基，可清除自由基，其抗氧化效果是維生素E的50倍、維生素C的20倍。化學合成的維生素E、維生素C對人體有潛在的毒副作用，而自然狀態下的維生素E、維生素C又怕光，不耐高溫，易于氫化，茶多酚則彌補了這些缺點。
因為茶多酚的強抗氧化性能，使它在抵御疾病的過程中擔起了重任。茶多酚是高效抗氧化劑，能提高老年人的抗氧化能力，特效清除人體內過量的自由基，抵抗紫外線、放射線對機體的損傷，具有實效的抗輻射作用；同時，茶多酚能充當血液中的清道夫，排除血液中的毒索，安全降低血脂濃度，在預防脂肪肝類疾病方面有極好的護肝作用。研究表明，茶多酚的大功效是能防此基因突變為癌癥；茶多酚能與體內的抗氧化體系協同增效，使體內的抗氧化物增多，從而增強人體的免疫功能。所以，茶多酚有助于預防老年病的發生，延緩衰老，對老年人的保健、提高晚年生活質量裨益匪淺。
中國的茶文化有著悠久的歷史，自古以來國人把品茶作為養心修身的良好習慣。隨著科學研究的進展，茶多酚的出現使茶葉上了一個健康新臺階。
總結：以上盤點的這些關于糖友養生妙招，希望能給大家帶來幫助，及時治療疾病，才不會給身體帶來更大的危害哦！（文章原載于《大家健康》，刊號：2012.03，作者：素敏、雷柏，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
