二十碳五烯酸
魚類脂肪中含有的二十碳五烯酸，其代謝產物為前列腺環素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集作用，可防止心血管病，但是對于肝硬化病人來說則是有害的，因為肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板減少，很容易造成出血現象，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，如同雪上加霜，所以肝硬化病人應禁食這些魚類，對于含二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等則可少量食用。
魚中的嘌呤類物質
魚類中還含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由于體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列癥狀，患痛風的人吃魚會使癥狀加重。
因此，若患有血小板減少、血友病、維生素E缺少等出血性疾病，還是少吃或不吃魚為好。
