抗癌茶酒花蜜等藥膳
茶膳
中國是早的茶鄉。
中國是飲茶之鄉，如《茶經》記載“茶之飲，發乎神家氏，聞于魯周公。”《詩經》也已有茶的記載，如：“誰謂茶茶苦：其甘如芥”（《古風》）就說明我國是飲茶早的國家。我國也是用茶保健歷史悠久、盛行的國家。遠在幾千年前的神農氏“嘗百草”開始，茶就逐漸成為了中國人的“國飲”。
中國有句俗活叫做“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”。就說明茶已成為了我國文化的主要內容之一。
我國把茶葉用于保健源遠流長，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”就已開始用茶解毒。唐代茶圣陸羽的《茶經》就已有茶葉治病的記載如：“茶之為川……若體熱、口渴或為凝滯、頭痛、目暈、手足痛而關切不舒之時，能嘣四、五杯，則其味可以抗衡醍醐甘露。”唐朝陳藏器的《本草拾遺》說：“茶為萬病之藥。”明代李時珍《本草綱目》對茶的醫療作用更作了明確記載：“茶古而寒，陰中之陰，能降火。火為百病，火降則上清。”說明很早以前，我國就開始用茶養生保健了。
大紅袍——屬巖茶，以武夷山天心巖所產，長于懸崖溪流之處，盡得大地之精氣，因而能養顏長生不老。鐵觀音——產予福建北部，乃烏龍條之冠。西湖龍井——產于杭州西湖，世界馳名，甘香清淳。貴州毛尖——產于貴州都勻。君山銀針一—產于洞庭湖。普陀佛茶——產于浙江普陀山。工夫紅茶——產于安徽祁門。云南普洱茶一一產于云南普洱，原屬烏龍茶。武夷巖茶——產于武夷山巖。廬山去霧——產于廬山。
