2 不可或缺的微量元素鋅。
鋅多存在于海鮮或肉類中，但黑糖所含的鋅也不少。鋅是人體不可或缺的微量元素，因為許多細胞和組織代謝不可缺少的酵素，都把鋅當作必須成份。鋅具有加速成長、抑制掉發、使傷口早愈、維持味覺和嗅覺正常等作用，還可以提高免疫力，預防感冒等。
3 鉀含量超越其他糖類。
黑糖的鉀含量，竟是白砂糖的400多倍！白砂糖等糖類是由黑糖精制而來，但是在精制時，黑糖中所含的豐富礦物質也跟著消失了。 鉀有降血壓的作用和預防夏季疲勞、消浮腫幫助腸胃蠕動、促進排便的作用。
每天3湯匙，就這么簡單瘦！香蕉醋真好喝！每天3湯匙，可直接喝或稀釋，甚至應用在日常飲食中，方法簡單又有趣，令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉！
據說，在日本就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦8kg，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復正常呢！
